東京美登利壽司 非常有名，但缺點是每間都要排隊等非常久，而且還有可能沒抽到號碼牌 只能隔日請早的狀況出現，對於難得去一次日本的人來說 沒吃到美登立實在是一大憾事，老司機推薦美登利壽司 Echika池袋店 雖然店內只有10個位子，而且都是站立位 (在日本俗稱”立吞”)，但是只要肯排一定吃的到，若挑選非用餐時間基本上連排隊都不用。
交通
位於東京地下鐵副都心線池袋通道內，地下通道有各式各樣的商店及連結到各個百貨公司的地下樓層，也連通到各個出口，所以美登利壽司 Echika池袋店 非常不好找，建議大家往C6的出口方向前進，會在往上的出口前看到。
美登利壽司 Echika池袋店就位在通道出口的最後一家店，非常不顯眼
店名:美登利壽司 Echika池袋店 (立喰 美登利 エチカ池袋店)
地址:東京都豊島区西池袋3-28-14 Echika池袋内
營業時間:10:30 – 21:00
電話:03-3984-0075
入店流程
其他的美登立壽司都是抽號碼牌，然後可以在附近等叫號，若號碼牌發放完畢則要等隔天；但是美登利壽司 Echika池袋店作法完全不同，採現場候位制度，且規定一定要全員到齊才可以排隊，沒有全員到齊會要求重排，這點要特別注意!!
非吃飯時間+平日=不用排隊
店內環境
店內總共只有吧檯5個位子+桌子兩張(4位)=Total 9位
特別注意:全部都是站立位，無座椅，若是無法久站的長輩建議購買外帶
桌子下方有置物箱可以擺包包
牆上有壽司時鐘與本日推薦菜單
點菜流程與平板菜單
目前都是使用平板點餐，由於池袋店是立吞店，所以菜單與其他店面型有很大的不同
主要以方便快速為主，故菜色上不會有燒物、烤物等複雜型的料理
五大主題+飲品
1.本日推薦
2.套餐
3.握壽司
4.手卷
5.一品料理
6.酒水飲料
套餐系列
池袋獨家的兩個套餐: 特色就是1000日幣吃得飽
1.ランチセット(お椀付) 平日午餐限定 10時半〜14時 748円(税込)
2.池袋にぎり(お椀付) 935円(税込)
握壽司 (都是以一貫計價)
鮪魚赤身 88日幣/1貫
鮪魚蔥花三種類型: 鮪魚邊角肉/鮪魚蔥花/中腹鮪魚蔥花
整尾穴子
手卷
由左至右
鐵火手卷=鮪魚手卷
鮪魚蔥花手卷
綜合海鮮手卷
ECHIKA當店限定手卷
一品料理
老司機推薦菜單
上:ランチセット (平日午餐限定)
下:特上にぎり
外帶冷藏櫃
若沒有時間排隊可以直接購買外面冷藏櫃內外帶限定的便當，也有美登利 エチカ池袋店限定便當(內含 鮪魚大腹/鮪魚中腹/鮪魚赤身/鯛魚/赤蝦/海膽鮭魚卵軍艦/靖魚/整尾穴子/鮪魚蔥花捲/兩種一品小菜)=含稅2160日幣 (超划算)
其他各種類型搭配的壽司便當也都在500~1500日幣預算內
整尾穴子便當 500日幣!!~
