來到京都絕不能錯過的壽喜燒專門店就是位於寺町通商店街尾端的三嶋亭，百年老店的三層式日式老舖建築，一樓同時販售整尾和牛的各種部位，同時也販售神戶品種牛，本店提供高檔的桌邊服務及包廂，若想品嘗CP值高則建議到京都大丸百貨的地下室，一樣是三嶋亭的品牌，但價格只要本店的1/6。
各店比較
| 三嶋亭 | 預約 | 價位 |
| 本店-寺町通商店街 | 要 | 17,545円-28,435円 昼コース(中午限定):8,591円 |
| 京回廊-高島屋京都店7F | 現場排隊 | 3,300円-12,000円 |
| 地下イートイン專區-大丸京都店 | 現場排隊 | 1,980円-2,750円 |
三嶋亭_本店-寺町通商店街
位在寺町通商店街的尾巴，一樓旁邊小舖是肉品販售，有賣當日限量的炸肉餅、可樂餅、牛肉便當
吃套餐則是會由一旁的服務人員帶領到二樓，均為包廂式桌邊服務，不用怕自己把高級肉品煮壞了
一樓肉舖專賣店的販售菜單(お弁当・お惣菜 )
| 牛肉しぐれ煮弁当 (牛肉時雨煮便當_偏甜) | 1,836円 |
|---|---|
| コロッケ（揚げ）(炸可樂餅) | 443円 |
| ミンチカツ（揚げ） (炸肉餅) | 562円 |
整頭牛的各種部位都有販售
預約
可以直接到官網預約，照規定是可預約3個月內的席位與套餐，但不定期網頁系統更新，可能只開放預約次月及懷石套餐；所以限定的午餐要自行提早至現場排隊或打電話預約。
三嶋亭オンライン予約サービスは、ご予約できる期間と料理、部屋、人数は下記のとおりとなっております。
予約可能期間：1週間後～1ヶ月先まで
料理：月コースのみ
人数：2～5名
官網預約建議在每日12時凌晨時去搶，即使價格昂貴但也是場場爆滿預約困難
交通
地址:京都市中京区寺町三条下ル
電話:075-221-0003
營業時間:11時～21時 (週二公休)
京阪三条駅から徒歩8分
地下鉄東西線 市役所前から徒歩5分
京都市役所前駅から327m
菜單
本店是以懷石料理的套餐做販售，價位也是走高檔包廂路線，會有專人桌邊服務現場調理牛肉，套餐配菜內容會依照季節做微調
各種套餐主差異在於選用的牛肉品質與是否為品種牛
調理方式分為三種:すき焼き、オイル焼き、水炊き
すき焼き:日式傳統壽喜燒路線、使用砂糖與醬油拌炒，整體口味偏甜
オイル焼き:油煎
水炊き（しゃぶしゃぶ）:火鍋水煮，就是涮涮鍋
極上花コース (採用最高等級黑毛和牛-神戶牛)
| すき焼き | 28,435円 |
|---|---|
| オイル焼き | 28,435円 |
| 水炊き | 28,435円 |
花コース
| すき焼き | 24,200円 |
|---|---|
| オイル焼き | 24,200円 |
| 水炊き | 24,200円 |
極上コース (採用最高等級黑毛和牛-神戶牛)
| すき焼き | 21,780円 |
|---|---|
| 水炊き | 21,780円 |
| みぞれ鍋（冬期限定） | 21,780円 |
月コース
| すき焼き | 17,545円 |
|---|---|
| オイル焼き | 17,545円 |
| 水炊き | 17,545円 |
| みぞれ鍋（冬期限定） | 17,545円 |
昼コース
| すき焼き | 8,591円 |
|---|---|
| オイル焼き | 8,591円 |
| 水炊き | 8,591円 |
三嶋亭-高島屋京都店7F京回廊
位在京都河原町車站的高島屋7樓，一旁連通到任天堂旗艦專門店，與本店不同的是，高島屋店走的是中等價位的套餐，而且有賣牛排與牛燒肉定食，相對價格都親民許多，而招牌壽喜燒也能夠以すき焼膳的方式單點
所以排隊人潮非常多，無法預約 只能現場排，即使是非熱門用餐時間也是要等待，建議高島屋11點開門準時衝進來報到
很貼心有擺椅子，等候者已經排到另一邊
交通
地址:京都市下京区四条通河原町西入ル真町52
電話:075-252-7800
營業時間:11:00～21:30 最終入店時間19:00分 (定休日:依照高島屋官方營業日為準)
菜單
すき焼き(壽喜燒)
| 特選コース | 12,100円 |
|---|---|
| 上コース | 8,800円 |
| すき焼膳 | 3,300円 |
ステーキ (牛排)
| 特選フィレコース (菲力) | 12,100円 |
|---|---|
| 特選サーロインコース (沙朗) | 11,000円 |
| ステーキ膳 (牛排定食) | 5,500円 |
あみ焼き(網狀燙牛五花)
| あみ焼き膳 | 3,300円 |
|---|
お弁当・お惣菜 (外帶便當與可樂餅)
| 牛丼弁当 | 1,836円 |
|---|---|
| すき焼弁当 | 2,916円 |
| コロッケ（揚げ） | 443円 |
| ミンチカツ（揚げ） | 562円 |
三嶋亭 大丸京都店(地下イートイン專區)
大丸店的價格定位最親民，4000日幣就能吃到沙朗牛排定食，座位雖然少 但翻桌率高，不用等太久，若是非熱門用餐時間來幾乎是不用等待的。
連接用餐區的是精肉販售鋪，也是幾乎整頭牛的部位都買的到
交通
地址:京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
電話:075-211-8111
營業時間:10:00～19:00 最終入店時間18:30 (定休日:依照高島屋官方營業日為準)
菜單
すき焼き・ステーキ (壽喜燒・牛排)
| すき焼き膳 (牛肉壽喜燒) | 2,750円 |
|---|---|
| あみ焼き膳 (牛五花) | 2,750円 |
| サーロインステーキ膳 (沙朗) | 3,850円 |
| ステーキ膳 (牛排) | 2,970円 |
| 牛肉丼 | 1,980円 |
お弁当・お惣菜 (外帶便當與可樂餅)
| すき焼弁当 | 2,376円 |
|---|---|
| コロッケ（揚げ） | 443円 |
| ミンチカツ（揚げ） | 562円 |
實際用餐心得
要注意日本百貨公司打烊時間非常早，所以18:30前一定要趕到
座位數就如照片一般只有6席位
會附上一杯麥茶，不夠可以續杯 濕紙巾非常厚
招牌的壽喜燒非常大片 照片中是一大片折三段才放的進鐵盤內
生雞蛋打散後拿來當沾醬是最正統的吃法；因為鐵盤是燙的，所以台灣人吃法就是把雞蛋蛋黃 丟進去當荷包蛋
沙朗牛排套餐採用瓷盤，很容易冷掉 要趕快吃，或是可以拿壽喜燒的鐵盤來加熱，服務員會詢問牛排熟度 個人建議7分熟
全熟:ウェルダン
七分熟:ミディアムウェル
五分熟:ミディアム
三分熟:レア
附上一旁肉店賣的生莎朗牛排，價位與現場用餐只差500日幣!!!
若預算不高或者時間真的難以安排三嶋亭本店，非常推薦直接來京都大丸地下室速戰速決解任務。
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