1932年在北海道函館發跡的咖啡館，從世界各地進口50種的咖啡豆，並研發成自己獨特風味的珈琲焙煎工房，在函館不像東京 隨處都能找到連鎖咖啡店羅多倫咖啡(Doutor Coffee)，但美玲珈琲焙煎則不難見到，機場也有分店，主要提供咖啡搭配簡餐。
交通
店名:珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店(Kohibaisenkobo Hakodatemisuzu Daimonten)
地址:函館市松風町７番１号
營業時間: 10：00～18：00
電話: 0138-23-7676
座位:20席
店門口擺設著骨董1935年製造的 北海道第一台咖啡烘焙機器
店內環境
這邊要提醒遊客，由於店家主要是以日本當地人為主的營業模式，故採用全店內都開放吸菸，所以若是遇到很多人抽菸時，可能會很不舒服
前半部擺設了咖啡設備與伴手禮專區
內用座位區在窗邊與後半部
後半部約有6桌 桌上都擺著菸灰缸
點餐流程
如果是外帶就直接點
內用的話告知服務人員 會引導你到座位區
並且遞上菜單與冰開水
直接在座位與店員點餐即可，店員會將餐點送上
推薦菜單
八成的飲品是以咖啡為主
美式咖啡、冰咖啡、本日咖啡、漂浮冰淇淋咖啡、咖啡歐蕾
非咖啡類: 壺裝熱紅茶、冰茶、可可、奶泡可可
最吸引人的就是簡餐與甜點
蛋糕類別以現場櫥窗內展示的為主，搭配咖啡可以折價100日幣
簡餐類別有四種咖哩(咖啡咖哩、水果咖哩、牛筋咖哩、哈密瓜咖哩)、三明治、比薩，搭配咖啡可折價300日幣
餐點均現做現烤
伴手禮
生的咖啡豆，購買後可以請店員現場焙煎，約3分鐘左右
餅乾、麻糬、巧克力咖啡豆 etc
推薦買咖啡餅乾，咖啡的風味非常足
巧克力咖啡豆也很特別，巧克力豆裏頭包著完整的咖啡豆
咖啡餅乾也有整盒送禮專用，餅乾不容易壓碎
最後則是咖啡周邊用品，隨身磨豆機、牛奶、器具etc
推薦住宿 ラビスタ函館ベイ
Dormy旗下 這間號稱函館早餐第一名的飯店-ラビスタ函館ベイ(La Vista 飯店 函館灣)，館內不只房間內有美玲咖啡的餅乾，連隨身磨咖啡豆的器具都放在房間內可以試用，並且提供單包美玲咖啡工房的咖啡豆。一樓的全家便利商店也是全品項咖啡伴手禮都有。
地址:北海道函館市豊川町12-6
電話:0138-23-6111
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