青森魚菜中心距離JR青森站徒步5分鐘，是當地居民採購食材的場所，對於觀光客也提供特色料理［元祖青森のっけ丼］，可以自行挑選喜歡的多樣食材 組合屬於自己的日式海鮮丼，同時青森的海鮮由於靠近出名的海港 大間_專門捕獲黑鮪魚的聖地，因此海鮮的種類、新鮮度、價格 都是高CP值。
交通
店名: 青森魚菜中心 (古川市場) (青森のっけ丼)
地址: 〒030-0862 青森県青森市古川1-11-16
營業時間: 07:00–16:00 (每週二公休)
電話: 017-763-0085
從JR青森車站步行5分鐘 位在中央古川通り
店內環境
店內紅色標示為案內所(買食券的地方)
藍色:休憩所 提供現場購買的のっけ丼內用
另外白飯與味噌湯則是在標示的店內販售
提供白飯的店鋪:ご飯とお刺身 北都/ 青成物産/ 山田惣菜
現場提供五處的內用桌椅，都有附設免費茶水自由取用
餐具、醬油桌面上有提供
用完餐後自行將垃圾回收
特別推薦:案內所旁邊的休息區
有特別隔出一個空間作區別
點餐流程
1.先到櫃台服務中心購買一組12枚(2200日幣)的餐券
2.購買時會詢問是否要白飯 有需要的話會告知你去哪一間購買白飯(現場有很多店鋪都有販售白飯,但這應該是主辦方盡量協助現場平均導流)
3.去找尋自己喜歡的店舖 拿食券換取食材
行李箱可以寄放在案內所
味噌湯:限定店家販售 各家材料都不同
山田惣菜: 蜆味噌湯
ご飯とお刺身 北都: 海帶味噌湯
じんや
塩干山正高野:干貝味噌湯
山田惣菜
同時提供白飯與味噌湯的店舖
若是對生食沒有食欲的，可以來這家全部都是熟食
換取食材時，店家會協助將銀色器皿的料裝在飯上
也可以像老司機一樣，通通擺在旁邊
推薦店家
青森魚菜中心場內的店舖多達23家，但食券一份12張 絕對不可能每間店鋪都吃的到
這邊推薦幾間老司機在現場走過3圈後精選的店家，主要會是以鮪魚中腹、鮭魚卵、蔥花鮪魚泥、干貝、海膽、鮭魚為主
魚屋さとう
のっけ丼取り扱い具材: ヤリイカ・筋子・タラ子・マグロ・サーモン・カニ・玉子・えび・ホタテ・たこ
推薦: 全市場海鮮CP值最高的店
中腹鮪魚大盛 食券x2 超多片
海膽 食券x2 份量比其他店舖多
干貝 食券x1 兩顆
髙桑商店
のっけ丼取り扱い具材: 筋子・たらこ・明太子・佃煮・甘口汐辛・切込（にしん・サケ）・うにの身欠
推薦: 厚切鮪魚 赤身 中腹 大腹
鮮魚なつめ
のっけ丼取り扱い具材: まぐろ、カンパチ、ブリ、平目、タイ、イカ、帆立、ホッキ貝、ホヤ、イクラ、玉子焼、水ダコ、ウニ
推薦:整盒海膽 若是想專攻海膽的，建議直接買整盒
じんや
推薦:鮪魚蔥花 大盛只要食券X1
鮪魚中腹 食券X1
推薦住宿
店名: 青森大和ROYNET酒店 (ダイワロイネットホテル青森)
地址: 青森県青森市新町１丁目１１−１６
電話:+81177327380
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