根室花丸的發源地就在北海道，在函館當地吃的特色就是能夠品嘗到當地的特色海產_帝王蟹，店內不定時會推出當日的限定食材，這是在東京不同的差異處，地點位在JR函館車站徒步5分鐘內的Kiralis大樓地下一樓，早上10點就可以先去抽號碼牌搶第一輪才不會排隊排太久。
交通
店名: 回転寿司 根室花まる キラリス函館店 ( 迴轉壽司 根室花丸 Kiralis函館店 )
地址: 北海道函館市若松町20番1号 キラリス函館 地下1階
營業時間: 11:00～22:00（LO 21:30）
電話: 0138-24-0870
座位: 吧臺30席
根室花丸 函館店位在JR函館車站對面的 Kiralis大樓的地下一樓
穿過一樓的串燒店，找到招牌後左轉走樓梯下去
餐廳就在地下一樓，有薩利亞開在同一層樓
但會造成排隊人潮的還是人氣根室花丸迴轉壽司
店內環境
前方是結帳與外帶的櫃台
座位主要都是吧檯位子
圍繞著正中間吧檯，這樣也方便快速的將手寫菜單遞給師傅
會日文也可以直接跟師父用叫的
取號＆點餐流程
・発券機はAM10時からご利用いただきます (11點開始營業，但10點鐘就可以抽號碼牌)
・お呼び出し時にご不在の場合「15分以内」にご来店いただければ調整してご案内しております (叫到號碼15分鐘內要在現場)
・お呼び出しから15分以上ご来店がない場合はキャンセル扱いとなり、再度発券機での受付が必要となります (叫號後15分鐘直接取消預約)
完整的常規性菜單就在座位前方，價位從150日幣~420日幣
若需要英文菜單請向店員索取
點餐採用紙本，寫好後傳給吧檯師傅
詳細的取號預約方式及完整菜單可參考東京店: 根室花丸 KITTE丸之内店
本店推薦菜單
當日的推薦菜色及隱藏料理，根室花丸 一貫的作風都是手寫在吧檯附近
主要會是毛筆日文字 有時會附上生動的插圖
北海道函館店的隱藏招牌菜色:帝王蟹湯、帝王蟹握壽司 (這些都是當天售完不補)
不時也可以注意迴轉台上的單一菜單介紹
也會有本店當日限定料理
這次就吃到磯煮海螺 462日幣有4~5顆 超划算
下一站美食景點:函館ベイ美食倶楽部_まるかつ水産迴轉壽司|活海產居酒屋
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